Blackberry ประโยชน์ดีดีที่คุณควรรู้
Blackberry ผลไม้ที่นิยมปลูกกันมาทั้งต่างประเทศและในเมืองไทย โดยผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเรียกภาษาไทยว่า ไข่ปู หรือไข่กุ้ง เป็นผลไม้ที่ไม่มีมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานฉ่ำ คนส่วนใหญ่จึงนิยมนำ Blackberryมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมและอาหารคาว รวมถึงนำ Blackberryมาเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในการบ่มไวน์ ลักษณะของ Blackberryจะมีผลเป็นสีดำ โดยจะมีลักษณะเหมือนมีเม็ดหลายเม็ดเกาะกลุ่มรวมกันอยู่ นิยมปลูกกันเป็นจำนวนมากที่ประเทศทางฝั่งอเมริกาและทางฝั่งยุโรป
โดยประเทศที่ส่งออก Blackberryรายใหญ่ที่สุดคือประเทศแมกซิโก
ในประเทศไทยเองก็มีการปลูกโดยนิยมปลูกกันมากตามพื้นที่ที่เป็นภูเขา ในแถบจังหวัดทางภาคเหนือ ในผลของ Blackberry จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเยอะซึ่งจะเหมาะอย่างมากสำหรับคนที่ออกกำลังกายกลางแจ้งที่มีอากาศร้อนจัด เพราะการที่เราอยู่ในอุณหภูมิที่มีอากาศร้อนมากๆร่างกายของคนเราจะผลิตอนุมูลอิสระออกมาเป็นจำนวนมาก
ซึ่งไอ้เจ้าอนุมูลอิสระนี้เองที่เป็นตัวการสำคัญทีทำให้เราผิวเหี่ยวง่าย มีริ้วรอยและแก่เร็วขึ้น ดังนั้นหากเราได้กิน Blackberry เข้าไปก็จะไปช่วยยับยั้งปัญหาเหล่านี้ได้ ซึ่ง Blackberry มีขายตามร้านค้าในห้างสรรพสินค้าทั่วไป หรือบางบ้านก็นิยมปลูกเอาไว้ทานเล่น
ซึ่งใน Blackberryนอกจากช่วยเรื่องการต่อต้านสารอนุมูลอิสระแล้วยังช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน และยังช่วยลดการเป็นโรคต่างต่างได้อีกด้วยไมว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดอุดตันในสมอง ช่วยบำรุงระบบประสาทระบบสมองไม่ให้เป็นโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและช่วยในเรื่องของระบบหมุนเวียนเลือดได้ดี ช่วยขับปัสสาวะและสารพิษออกจากร่างกาย ซึ่งใน Blackberry มีวิตามินต่างต่างมากมายไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเค รวมถึงมีวิตามินรวมตั้งแต่วิตามินบี 1 จนถึงบี 12 มีโปรตีนและธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง และยังมีพลังงานอื่นๆอีกมากมาย
Blackberry เป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย
สามารถปลูกได้กับดินทุกชนิดและชอบความร้อนและแสงแดด จึงสามารถปลูกในประเทศไทยได้เป็นอย่างดี สำหรับการเก็บ Blackberryนั้นมักจะรอให้ผลสุกเต็มที่ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนและเราสามารถสังเกตได้ว่าหากมีสีแดงเมื่อไหร่ก็สามารถจัดเก็บได้ทันทีแต่ให้ระมัดระวังในการเก็บเพราะจะทำให้ผล Blackberryเสียหายได้ง่าย
และเมื่อเก็บมาแล้วก็เอาแช่ตู้เย็นโดยจัดเก็บไว้ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด เพื่อจะได้เก็บไว้กินได้นานนาน เมื่อเราได้รู้ถึงประโยชน์ของ Blackberry ก็อย่าลืมหามาทานกันนะคะเพราะหาซื้อได้ง่ายและราคาไม่แพง
ขอบคุณเรื่องราวดีๆที่ให้นำมาเสนอ โดยชุดตรวจ hiv
