ตัวเลือกสุขภาพถั่วเหลืองแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม

ตัวเลือกสุขภาพถั่วเหลือง หลาย ๆ ท่านคงจะทราบว่าการทานอาหารสะอาด สารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์ รวมทั้ง เลือกกินในจำนวนที่เหมาะ จะเป็นหลักฐานสำคัญสำหรับเพื่อการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง เว้นแต่แนวทางพวกนี้แล้ว พวกเรายังสามารถหาทาน โปรตีนถั่วเหลือง ที่มีแหล่งที่มาจากพืช อีกหนึ่งโอกาสของแฟน ๆ สุขภาพที่สามารถหาทานได้ 

ส่วนโปรตีนจากถั่วเหลืองจะดีกว่าโปรตีนจากสัตว์เช่นไร หรือแตกต่างกันแบบไหน มาดูกันจ้ะ



ในพืชชนิดหนึ่งที่เรารู้จักกันดีที่เรียกว่า ถั่วเหลือง เป็นแหล่งโปรตีนที่มาจากพืชประเภทหนึ่ง ซึ่งโปรตีนซึ่งได้มาจากพืชรวมทั้งจากสัตว์มีความต่างกันที่ปริมาณกรดอะมิโน สำหรับของกินบางจำพวก ดังเช่น ถั่วเหลือง จะมีจำนวนกรดอะมิโนเสมอกันกับเนื้อสัตว์แม้กระนั้นปราศจากไขมันแล้วก็คอเลสเตอรอลในระหว่างที่เนื้อสัตว์จะมีไขมันอิ่มตัวและก็คอเลสเตอรอลสูง 

การกินโปรตีนจากสัตว์ก็เลยบางทีก็อาจจะไม่เหมาะสมกับบางคนที่มีไขมันในเลือดสูง หรือกำลังอยู่ในภาวะควบคุมเรื่องน้ำหนักอยู่ ถึงแม้ว่าโปรตีนที่ได้มากจากถั่วเหลืองถึงจะมีแคลเซียมน้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่ว่ามีโปรตีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่าถึง 35%

 หลาย ๆ ท่านที่กำลังลดหุ่นก็เลยชอบเลือกที่จะทานหรือกินโปรตีนจากถั่วเหลืองแทนเนื้อสัตว์ ยิ่งไปกว่านี้บางงานที่ศึกษาทำการค้นคว้าและวิจัยยังมีการกล่าวถึงการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลือง 25 g ก็สามารถทำให้คนนั้น มีโอกาสด้านสุขภาพในการที่จะไม่เป็นโรคเกี่ยวกับมะเร็งและก็หัวใจอีกด้วย



รับประทานโปรตีน ไม่เหมาะสม สร้างปัญหาสุขภาพ

การบริโภคโปรตีนนั้น ไม่สมควรรับประทานมากมายหรือไม่เพียงพอ เพราะว่าอาจก่อให้เป็นผลเสียได้ ถ้าต้องการจะทราบดีว่าควรรับประทานโปรตีนเช่นไรรวมทั้งจำนวนมากแค่ไหนนั้น อาจเริ่มต้นดูจากร่างกาย และก็ไลฟ์สไตล์ของตนเองก่อน ถ้าร่างกายมีการขาดโปรตีน จะมีลักษณะอาการสูญเสียมวลกล้าม มีปัญหาที่ผิวหนัง เส้นผมรวมทั้งเล็บ 

นอกเหนือจากนี้ยังมีลักษณะอาการทางด้านระบบภูมิต้านทานเป็นแผลหายช้า และก็ป่วยไข้ง่ายอีกด้วย



สำหรับคนปกติ ชี้แนะว่าควรจะรับโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย โดยคำนวณตามน้ำหนักที่สมควร ดังเช่น โปรตีนหนึ่งกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 kg สำหรับน้ำหนักมาตรฐาน แม้กระนั้นถ้าหากเป็นผู้มีน้ำหนักเกินก็ไม่สมควรคำนวณจากน้ำหนักจริง สำหรับคนวัยสูงอายุชอบมีลักษณะท่าทางอาการขาดโปรตีนสูง ด้วยเหตุดังกล่าวถ้าอายุมากขึ้นก็ควรจะคำนวณจำนวนโปรตีนให้สมควร โดยเลือกบริโภคโปรตีนซึ่งสามารถย่อยแล้วก็ดูดซึมได้ง่าย



ถ้าหากคุณเป็นนักกีฬา ควรกินโปรตีนมากยิ่งกว่าธรรมดาหมายถึง1.5-2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. แต่ว่าก็ไม่สมควรรับประทานมากเกินความจำเป็นนอกนั้นคนเจ็บโรคไตก็ ควรจะควบคุมจำนวนการบริโภคโปรตีน ทางที่ดีไปหารือกับแพทย์ก่อนจะดีที่สุด

 

สนับสนุนโดย.  เครื่องช่วยฟังราคาถูก